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原産国: 日本 原産地: 長野県
日本 格付等:
生産者: ドメーヌコーセイ
タイプ: ロゼ辛口 容量: 750ml
ぶどう品種: メルロ100%
料理: 海老・蟹料理、白身魚・貝(刺身)、野菜の煮物

もと、メルシャンのチーフワインメーカーだった味村興成さんが立ち上げた、自分の名前を冠しメルローだけを使ったワインをつくるワイナリー、ドメーヌコーセイの、2年目リリースワイン。メルローの果実味豊かなきりっとした辛口。

4月20日(火)発売。

【ドメーヌコーセイ インスタより】
メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れ、その後しばらくして淡いピンク色の果汁を別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクにて低温でゆっくりと発酵させたため、フルーティなワインに仕上がりました。
2020年ヴィンテージは樽育成をさせず、無濾過で瓶詰めをしましたのでワインそのままの味わいをお楽しみください。

●商品画像のヴィンテージにつきましては、実際と異なる場合がございます。

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